パティスリーアンジュ ティラミス

博多阪急のデパ地下にて

2011年に博多駅に併設して堂々オープンした博多阪急。

そのB1デパ地下のスイーツコーナーに初期から出店している

パティスリーアンジュ(Patisserie Ange)さんのティラミスを購入しました。

福岡市東区に本店を構えているようです。

絶妙なバランスで理想のティラミス

ハロウィンの季節に買ったのでジャック・オ・ランタンがあしらわれていました。

レモン風味?のマカロンも乗っていて見た目は◎

それ以上に素晴らしかったのがお味

・チーズクリーム層はチーズ・卵・乳のバランスが絶妙

・スポンジ層はコーヒーがたっぷり染み込んでいて味も濃厚

・さらにはチーズとコーヒーの甘さのバランスがちょうどよい

理想的なティラミスでリピート必至の逸品だと思います。

その後

ハロウィンが終わってティラミスが売られなくなり残念でしたが、

さらに残念なことに2014に博多での出店をとりやめたようです。

どうしても食べたかったので本店も訪れたのですがティラミスは見つからず….

また販売してほしいなぁ

情報

〇HP : http://www.patisserie-ange.com/

〇購入店舗 : JR博多シティ 博多阪急

〇当時の食べログ: https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40029914/

〇店舗本店 :

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